THÔNG TIN QUY TRÌNH SƠ CHẾ HÀU ĐẠI DƯƠNG
Hàu đại dương được lấy lên tại bè nuôi của Công ty, sau đó được rửa sạch bằng nước biển ngay tại bè và vận chuyển vào xưởng chế biến của Công ty tại địa chỉ: Thôn 2, Xã Liên Hòa, Thị xã Quảng Yên, Tỉnh Quảng Ninh.
Tại đây hàu vỏ được đưa vào phòng sơ chế rửa lại vỏ 1 lần nữa để tiến hành tách lấy ruột, làm sạch sạn cát bên trong (nếu có), sau đó sục qua bể ozone để khử khuẩn. Sau khi vớt khỏi bể, hàu được đưa vào phòng lạnh để cho ráo rồi tiến hành đóng hộp bằng máy đóng gói khay thổi khí – bán tự động sử dụng công nghệ khí cải tiến MAP. Toàn bộ quá trình sơ chế và đóng gói đều được thực hiện trong môi trường nhiệt độ lạnh từ 0-10oC, đảm bảo cho sản phẩm luôn giữ được độ tươi ngon nhất; Đồng thời công nghệ khí cải tiến MAP giúp duy trì độ tươi ngon của sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm. Sản phẩm ruột hàu thành phẩm của Công ty có thể bảo quản trong 7 ngày với nhiệt độ 0-4oC (ngăn mát), trong thời gian 6 tháng với nhiệt độ < -18oC (cấp đông). Sản phẩm không có chất kháng sinh, không sử dụng chất bảo quản nên có thể sử dụng trực tiếp.
Công ty Cổ phần Thủy hải sản Tất Thành với mục tiêu đưa tận tay đến Người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng 100% từ thiên nhiên mà biển cả ban tặng. Hãy liên hệ với chúng tôi để trở thành những nhà đại lý độc quyền về sản phẩm Hàu đại dương. Hotline: 0327595456
TATTHANH SEAFOOD
Ruột hàu đại dương
CÂU CHUYỆN HẢI SẢN SẠCH
GIFT OF SEA – Mang giá trị thiên nhiên đến từng gia đình Việt: Đó là thông điệp của Công ty Cổ phần chế biến Thủy hải sản Tất Thành. Công ty muốn mang tặng tới quý khách hàng những món quà phong phú của biển cả ban tặng: Đậm chất tự nhiên, đậm chất biển, tươi ngon đến từng sản phẩm.
khám phá câu chuyệnGÓC ẨM THỰC
Đã có Seafood bảo đảm cho những ẩm thực đại dương tươi mát, chỉ còn những món ngon đang đợi chờ sự tài hoa và vị giác tuyệt vời của bạn.
Hãy cùng chúng tôi điểm qua những hải sản mát ngon lành cho ngày hôm nay.
Ruột hàu đại dương
Còn rất nhiều món ngon đang chờ bạn trổ tài nấu nướng!